Седьмой по величине город в Италии, Болонья является столицей одноименной провинции и центром области Эмилия-Романья, размещается почти в 300 км севернее Рима, у подножия Северных Апеннин.

Этот итальянский город наречен тремя историческими прозвищами. Коренные жители называют ее «ученой, толстой и красной» («Bologna la dotta, la grassa, la rossa»). Первое — «ученая», потому как именно здесь был открыт первый в Европе (и действующий по сей день) университет. Сейчас, прогулявшись по растянувшимся на 40 км крытыми арочными галереями, здесь можно воочию увидеть анатомический театр, популярный еще десять веков назад у любителей понаблюдать за процессом препарирования. Университет расположен на улице Луиджи Дзамбони, поначалу в нем преподавали риторику и римское право, в XIV столетии были открыты теологический и медицинский факультеты. В настоящее время тут действует двадцать три факультета, где учится около девяноста тысяч студентов. В университете в свое время учились Николай Коперник, Альбрехт Дюрер, Карло Гольдони и многие другие выдающиеся личности.

Второе прозвище — «толстая», Болонья получила за свою изобильную кухню, прославленную на весь мир. Посетив этот чудесный город, считающийся гастрономической столицей Италии, обязательно стоит попробовать пасту тальятелле с мясным соусом по-болонски, лазанью, жаренное во фритюре ассорти «фритто мисто» по-болонски. А в гастрономические и кулинарные лавки на улицах delle Pescherie Vecchie и Drapperie можно запросто ходить как в музей под открытым небом: разбираться в видах пасты, дегустировать сыр, изучать ассортимент фирменных тортеллини, тортеллони, тортеллаччи, тортелли из Болоньи. Лучшим способом ознакомиться с гастрономическими традициями Болоньи будет прогулка по Квадрилатеро – старинному рынку, появившемуся еще в Средневековье.

«Красной» именуется Болонья из-за характерного цвета крыш, которыми приятно полюбоваться с высоты болонских башен-символов города. В средние века их насчитывалось более сотни, в наши дни уцелело лишь двадцать две, самые известные из них расположены на площади, к которой ведет старинная улица Эмилия, башни Гаризенда и Азинелли, названные по фамилиям благородных болонских семей.

Болонья — королева межсезонья, особенно популярных в это время международных бизнес-выставок, при этом круглый год в городе проходят разного направления интернациональные выставки, музыкальные фестивали, гастрономические фестивали и ярмарки (например, ярмарка мортаделлы MortadellaBò и шоколадная ярмарка CioccoShow). Любимым и крупнейшим событием года является международная выставка современного искусства ArteFiera. В определенные дни зимнего периода все музеи и культурные площадки города на время проведения «АртеФьеры» участвуют в ночи музеев Art City White Night. Октябрь-ноябрь и февраль-апрель — время, когда Болонья живет огромным количеством сменяющих друг друга ивентов.

 

 

Комментарии к публикации