Республика в Центральной Азии площадью более полутора миллионов квадратных километров с населением чуть больше трех миллионов человек, главным богатством которой является нетронутая природа, невероятно привлекает любителей экотуризма. Здесь проживают различные народности, в основном принадлежащие монгольской и тюркской языковым группам, также встречаются русские и китайцы. Государственный язык монгольский, при этом используется кириллическая письменность. Чуть больше половины монголов исповедуют буддизм, почти 40% атеисты, остальные исповедуют ислам, шаманизм и христианство.

Столица Монголии – город Улан-Батор. Здесь можно посетить музеи и галереи, увидеть знаменитый Колокол Мира, храмы и монастыри, а также Театр танца и народной песни. В Монголии всего три крупных города, а почти 45 % жителей живут в столице. Климат в стране резко континентальный, с большими суточными амплитудами температуры воздуха. Лучшее время для путешествий: с начала мая по начало октября, туристические базы зимой закрываются.

Большая часть Монголии – это степи и пустыни. В знаменитой пустыне Гоби есть вероятность увидеть диких верблюдов и пустынного мишку-мазалая. В Гобийском национальном парке нередко обнаруживают окаменелости динозавров. Крупнейшее в Монголии озеро – Хубсугул. Здесь водится много рыбы, а в окрестностях озера – лесных животных. Национальный парк Хустай с популяцией лошадей Пржевальского вблизи столицы любят посещать экотуристы. Рядом с Улан-Батором расположено небольшое селение Дулун-Болдог, где находится памятник Чингисхану.

Монголы очень гостеприимный народ, но от гостей они ожидают взаимного уважения к хозяину. Нельзя отказываться от предлагаемого угощения, а брать его стоит только правой рукой. Находясь в юрте, не нужно трогать несущий столб (расположен по центру), долго задерживаться на пороге или свистеть. Не нужно прикасаться к головам других людей. Не стоит как-либо шутить, упоминая имя Чингисхана: монголы чтут его до сих пор. И, наконец, монголы сохранили глубокое уважение к стихии огня, поэтому не нужно бросать мусор в очаг либо иным образом осквернять огонь.

В основном местные жители употребляют мало овощей и фруктов, но много мяса, сыра и хлеба. Рыбу подают также в основном в крупных городах. Самое популярное блюдо – это «боодог», целая туша козлёнка или сурка без костей, которая наполняется раскаленными камнями, а шея плотно завязывается. Еще одно знаменитое блюдо Монголии «горгод». Это мелко нарезанное мясо с овощами, которые готовятся в металлическом контейнере на пару. Также широко распространены различные молочные продукты, например, сыр «бяслаг» или молочные пенки «ором».

Чай по-монгольски – это разнообразные способы заваривания чая, обязательно с молоком и солью, могут включать крупу, муку, масло и даже сало. Интересно, что чаепитие у монголов происходит в полной тишине, в отличие от других народов, которые любят побеседовать за чашечкой хорошего чая. Большинство туристов предпочитают приобретать в Монголии кашемир высокого качества. Также популярностью пользуются одеяла из верблюжьей шерсти, картины, ковры, национальные костюмы, ювелирные украшения.

Комментарии к публикации