Католическая Испания с особым трепетом и почитанием относится к празднованию Пасхи — светлому празднику, отмечаемому с огромным размахом.

Современные верующие ассоциируют праздник с воскрешением Сына Божьего.

Популярная в Стране Басков Сеньора Великого Поста (Doa Cuaresma) упоминалась впервые в книге 14 века испанского стихотворца и священника Хуана Руиса Ита. После миропомазания, в День Покаяния, окна испанских домов украшали силуэты вырезанной из картона, дерева, фанеры и любых подходящих материалов старушки с множеством ног, а точнее, их должно быть именно семь.

В качестве напоминания, что разрешено употреблять во время Великого Поста, в одной руке старушки была корзинка с бобами и овощами, а другая сжимала треску. Носки на семи ногах старушки были разных цветов, и олицетворяли определенную цель каждой недели поста. Первый носок уточнял, что надо услышать от ближнего, следующие — пожелать, поделиться, поработать и т. п. В семьях в этот период давались обещания, за выполнением которых тщательно следили.

После Воскресной мессы отчитывались о достижениях, затем дети отрывали одну ногу и под веселую испанскую песенку «Vamos a serrar a la vieja, la pcara pelleja» (распилим старушку, тощую шалунишку), начинали поедать треску. Пасхальное воскресенье — день сжигания старушки с оставшейся ногой, после чего можно было приступать к жирной еде — хамону, свиной колбасе или баранине.

Вероятно, знаменитый испанский «мамин обед» берет свое начало именно от этой традиции. Впоследствии старушка стала своеобразным календарем, на каждой ноге которого младшие школьники пишут свои обязательства во время поста, и исполнив их, отрывают ногу.

Целый ряд символов используется в период пасхальных празднований. Крашеные в разные цвета куриные яйца символизируют саму жизнь. Главный символ — красное яйцо, кроме того, принято окрашивать предметы из различных материалов в форме яйца.

Непременным атрибутом в период Пасхи у католиков является Пасхальный Кролик или Заяц. Съедобные фигурки зайцев изготавливают из шоколада, выпекают, делают из мармелада и марципана. А сувенирные кролики из разнообразных материалов разнообразят интерьер, украшая празднование.

Комментарии к публикации